Tutti conosciamo il fantastico Torrone, oggi scopriamo insieme come prepararlo in casa con i nostri ingredienti INGREDIENTI: Porzioni CioccolatoEsterno CioccolatoInterno Cover Cream(Crema Alba) o altra crema spalmabile Pastaaromatizzante Fruttasecca 4 porzioni 100g 200g 100g 50g 100g 6 porzioni 150g 300g 150g 75g 150g 8 porzioni 200g 400g 200g 100g 200g Ingredienti in base alla vaschetta […]
Semifreddo Flexi è un mix estremamente versatile che trova molteplici impieghi in gelateria e pasticceria artigianale. Non contiene grassi vegetali idrogenati ed è studiato per la preparazione con planetaria o frullatore di varie specialità di pasticceria fredda (semifreddi, mousse, ecc.) Il Mix ha numerosi vantaggi, tra cui: Sapore pulito, per esaltare i gusti aggiunti. Consistenza […]
Il Mix Paradise è indicato per la preparazione di ciambelle e dolci soffici, garantisce molta morbidezza che resta nel tempo e un sapore unico grande alla nocciola presente al suo interno! Scopriamo insieme la ricetta: Ingredienti per un ruoto da 28cm: Procedimento:
Il Mix per crema caffè è un ottimo preparato per crema al caffè senza glutine, sapore unico, preparato con caffè di prima scelta! Scopriamo la ricetta, è velocissima: Ingredienti: 90g di Mix Crema Caffè 250g di latte intero freddo Procedimento: Versare gli ingredienti in una bottiglia (dalla capacità di 1L) Agitare energicamente per 3-4 minuti […]
Il Mix JoyGelato è un’ottima base per la realizzazione a freddo di gelato al latte; è caratterizzata dall’elevato contenuto di panna e da un gusto leggermente vanigliato che garantisce una struttura cremosa e calda al palato! Scopriamo insieme la ricetta, è semplicissimo INGREDIENTI: FACOLTATIVO: PROCEDIMENTO: Non resta altro che gustarsi questo buonissimo gelato!
SEMILAVORATO IN POLVERE PER LA PREPARAZIONE DI BUDINO ALLA VANIGLIA O AL CIOCCOLATO Il Mix Budino è indicato per la preparazione di budini al cioccolato o a vaniglia senza conservanti. La sua formulazione bilanciata consente di realizzare un prodotto perfetto, che dura anche più giorni. Vediamo insieme la ricetta: Ingredienti: L’intera confezione di Mix Budino […]
Il Mix Ghiaccia Reale è un prodotto indicato per ottenere un’ottima ghiaccia reale da usare per decorazioni su cioccolato, prodotti da forno, biscotti, torte ecc… La preparazione è davvero semplice, bastano: 500g di Mix Ghiaccia Reale 70/80g di acqua Miscelare in planetaria o con una frusta elettrica per 3/4 minuti e la vostra ghiaccia reale […]
SEMILAVORATO IN POLVERE PER LA PREPARAZIONE DI WAFFEL, CREPES E PANCAKES! Jolly è un innovativo mix che consente la realizzazione di tre golose specialità della tradizione francese, belga ed americana, famose ed apprezzate sempre più in tutto il mondo. Scopriamo insieme le ricette, una ad una! PER PANCAKES: INGREDIENTI: 500g di mix Jolly 700g di […]