SEMILAVORATO IN POLVERE PER LA PREPARAZIONE DI BUDINO ALLA VANIGLIA O AL CIOCCOLATO Il Mix Budino è indicato per la preparazione di budini al cioccolato o a vaniglia senza conservanti. La sua formulazione bilanciata consente di realizzare un prodotto perfetto, che dura anche più giorni. Vediamo insieme la ricetta: Ingredienti: L’intera confezione di Mix Budino […]
Il Mix Ghiaccia Reale è un prodotto indicato per ottenere un’ottima ghiaccia reale da usare per decorazioni su cioccolato, prodotti da forno, biscotti, torte ecc… La preparazione è davvero semplice, bastano: 500g di Mix Ghiaccia Reale 70/80g di acqua Miscelare in planetaria o con una frusta elettrica per 3/4 minuti e la vostra ghiaccia reale […]
SEMILAVORATO IN POLVERE PER LA PREPARAZIONE DI COOKIES AMERICANI Mix indicato per la preparazione di biscotti e paste frolle secondo tradizione americana, fragranti e morbidi internamente 🇺🇸 Scopriamo insieme la ricetta (dose per circa 20 biscotti): INGREDIENTI: PROCEDIMENTO: AVVERTENZE: Nel disporre i biscotti su teglia ricordarsi di lasciare abbondante spazio tra un cookie e l’altro (circa […]
SEMILAVORATO IN POLVERE PER LA PREPARAZIONE DI PLUMCAKE ALTI E SOFFICI. La sua formulazione con lo yogurt, garantisce un sapore ed una sofficità unica e bilanciata, in grado di rispondere anche alle esigenze più particolari. INGREDIENTI: 500g di prodotto 200g uova (3/4 uova) 160g di olio vegetale 100g di acqua PROCEDIMENTO: Mescolare tutti gli ingredienti […]
MIX PER LA PREPARAZIONE DEL SANGUINACCIO INGREDIENTI: 400g di prodotto 500g di latte intero 30g di burro PROCEDIMENTO: Depositare il prodotto in un pentolino Aggiungere 500g di latte versandolo lentamente mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi Cuocere a fiamma moderata mescolando fino ad ottenere un prodotto addensato (10 minuti circa) Aggiungere […]
SEMILAVORATO IN POLVERE PER LA PREPARAZIONE DI TORTA SACHER AL CIOCCOLATO, MUFFIN AL CIOCCOLATO E PLUMCAKE AL CIOCCOLATO. Flara Cholocat è un prodotto indicato per la preparazione di tutti i tipi di torte soffici al cioccolato, plumcake al cioccolato, muffin al cioccolato, ciambelle al cioccolato. Molto versatile ed adatto a tutte le produzioni di dolci […]
Semilavorato in polvere per la preparazione di muffin e cupcake alla vaniglia o al cioccolato alti e soffici Sylla è un prodotto indicato per la produzione di muffin e cupcake alti e soffici. La sua formulazione bilanciata e a ridotto contenuto di grassi lo rende estremamente versatile ed in grado di essere arricchito con scaglie […]
PREPARATO PER KRAPFEN, BOMBOLONI E CIAMBELLE Il Boom Mix è un prodotto indicato per la produzione di brioches, panbrioches, nuvole e dolci lievitati, krapfen, bomboloni e ciambelle. Scopriamo insieme la ricetta di questo fantastico Mix: INGREDIENTI: 500 grammi di prodotto (Boom mix) 150 grammi di acqua 90g di uova (1 uovo grande) 15 grammi di […]