SEMILAVORATO IN POLVERE PER LA PREPARAZIONE DI PANETTONI, PANDORI, VENEZIANE, COLOMBE E TANTI ALTRI DOLCI LIEVITATI Preparato di eccezionale livello qualitativo per la realizzazione di panettoni, pandori, veneziane, colombe e dolci da colazione nel pieno rispetto dell’antica tradizione pasticcera italiana. È un mix versatile e completo, contiene quanto necessario a riprodurre il lievito madre già […]
SEMILAVORATO IN POLVERE PER LA PREPARAZIONE DI CREMA PASTICCERA A FREDDO SENZA CONSERVANTI Mix Eko è un prodotto indicato per la preparazione di crema pasticcera a freddo senza conservanti, con eccellente resistenza alla cottura ed alla surgelazione nelle diverse tipologie d’applicazione. AVVERTENZE: si consiglia di tenere la crema pronta e i prodotti farciti al fresco […]
SEMILAVORATO IN POLVERE PER LA PREPARAZIONE DI TORTA SACHER AL CIOCCOLATO, MUFFIN AL CIOCCOLATO E PLUMCAKE AL CIOCCOLATO. Flara Cholocat è un prodotto indicato per la preparazione di tutti i tipi di torte soffici al cioccolato, plumcake al cioccolato, muffin al cioccolato, ciambelle al cioccolato. Molto versatile ed adatto a tutte le produzioni di dolci […]
Semilavorato in polvere per la preparazione di muffin e cupcake alla vaniglia o al cioccolato alti e soffici Sylla è un prodotto indicato per la produzione di muffin e cupcake alti e soffici. La sua formulazione bilanciata e a ridotto contenuto di grassi lo rende estremamente versatile ed in grado di essere arricchito con scaglie […]
Come si usano i mix e i preparati?
Scopriamoli insieme uno ad uno