Mix Caprese al limone

Miscela a base di mandorle e limone in polvere per realizzare una caprese al limone.
Il prodotto è ottenuto dalla miscelazione di mandorle dolci pelate e selezionate di origine italiana, senza conservanti, a cui abbiamo aggiunto zucchero calibrato e limone in polvere.

INGREDIENTI:

• 500g di Mix Caprese al limone
• 100g di Burro
• 300g di Uova intere (6 uova)

Per la copertura

• Zucchero a velo idrorepellente o normale

PROCEDIMENTO:

• Mescolare in planetaria o in una ciotola con sbattitore il mix con le uova ed il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo (circa 5 minuti).
• Versare il tutto in una teglia imburrata o rivestita con carta da forno dal diametro di 24 cm.
• Infornare in forno già caldo a 170 gradi per 40 minuti.
• Sfornare la torta e lasciarla raffreddare per evitare che si sbricioli.
• Servire spolverizzata con zucchero a velo idrorepellente o normale.